Créée à la fin du XIXeme siècle, la cave de Tolbiac a résisté à l’épreuve du temps, offrant conseils avisés et vins soigneusement sélectionnés à plusieurs générations d’habitants. Que ce soit pour le quotidien ou pour la recherche de vins et spiritueux d’exception, la cave a su créer un lien de confiance durable en s’enracinant profondément dans le quartier. Notre engagement est de préserver cette identité !
Découvrir la cave
Avec notre expertise et notre savoir-faire, nous sommes à votre écoute pour vous aider à choisir le vin qui vous correspondra parfaitement. Nous sommes fiers de présenter une sélection très large et complète, choisie avec la plus grande attention et régulièrement surveillée. Nous avons à cœur de proposer du choix dans toutes les gammes de prix, des vins de tous les jours, des allocations rares, des bouteilles d’exceptions…
Notre ancrage historique et nos relations privilégiées nous permettent de proposer le meilleur des vins traditionnels, en bio ou biodynamie, et nature de toutes les régions de France ainsi que quelques pépites étrangères. Cette même rigueur guide notre sélection d’alcools et de spiritueux tels que whisky, rhum, gin, armagnac, cognac, vodka, tequila, mezcal, porto, madère, saké et bien d’autres. En complément, nous vous proposons également une gamme de bières artisanales, de cidres et même des alternatives originales sans alcool à découvrir.
Découvrir le catalogueA l’affût de nouveautés, nous partageons nos découvertes en organisant régulièrement des dégustations en présence des producteurs et des masterclass spécialisées.
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Vous dégusterez une sélection de whiskies soigneusement choisis pour illustrer la diversité des arômes et comment le choix des céréales, de l’eau, du bois des fûts, et du processus de vieillissement influencent la richesse et la complexité des saveurs.
Pour vos mariages, anniversaires, événements professionnels, pots de thèse, cadeaux clients ou collaborateurs… Faîtes-vous bien accompagner dans le choix des vins et champagnes ! Profitez de notre service sur-mesure, où chaque détail est pris en compte pour valoriser vos événements.
Découvrir nos servicesInscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir directement dans votre boite mail toutes les offres de notre cave à vin rue de Tolbiac ainsi que nos planning de dégustations et de masterclass.
