Le déconfinement se poursuit ! Et les horaires sont légèrement modifiés. Cet été, la Cave sera ouverte : Du mardi au vendredi, de 10h00 à 13h30 et de 14h30 à 20h00 ; le samedi, de 10h00 à 20h00 ; le dimanche, de 10h00 à 13h00. A très bientôt ! L'équipe...
Brasseurs depuis six générations, les membres de la famille Lindemans se sont fait un nom (c'est le moins que l'on puisse dire) dans l'univers brassicole. Entièrement tournée vers les Lambics, cette brasserie belge, fondée en 1822, a su étoffer sa gamme, tout en respectant scrupuleusement...
A cette occasion, nous vous soumettons quelques délicieuses idées...
J-12 avant l'été...
L'été s'étant d'ores et déjà annoncé, la Cave reçoit de nouvelles bières ! Tout d'abord, nous accueillons, d'un chaleureux Aloha, une nouvelle IPA de l'archipel hawaïen, nommée Hanalei (terme faisant a priori référence à la confection des célèbres colliers à fleurs). Dans l'esprit des Sessions...
La Cave célèbre a sa façon cet événement que tout le monde attendait : en modifiant ses horaires d'ouverture ! Si les consignes sanitaires demeurent, nous vous accueillerons néanmoins un peu plus tard les jours de la semaine...
Nous vivons, à n'en point douter, une période pour le moins particulière. Afin de traverser l'épreuve du confinement, la Cave de Tolbiac demeure ouverte. Les horaires ont toutefois été modifiés : Du mardi au samedi, la Cave est ouverte de 10h à 13h et de...
Malgré le confinement, la Cave de Tolbiac a travaillé sur une nouvelle mouture de son site internet, afin de le rendre plus "ergonomique" ! De nouvelles photos ont ainsi été ajoutées. La rubrique "actualités" a été reconfigurée, pour la rendre davantage visible. Et, bien qu'elle...
Comme vous pouvez hélas l'imaginer, l'épidémie de Covid-19 (laquelle nous impose des mesures de sécurité et de distanciation physique) rend impossible l'organisation d'événements. Le calendrier des dégustations est donc suspendu jusqu'à nouvel ordre. Nous en sommes évidemment désolés. Nous vous tiendrons évidemment au courant dès leur...