Solide comme… le Roc des Anges !

Solide comme… le Roc des Anges !

En effet, le titre l’annonce sans détours : le Domaine Roc des Anges, piloté par Stéphane et Marjorie Gallet, est bien l’une des grandes références de la belle région du Roussillon, fermement ancrée dans son terroir — ce que ses vins révèlent à chaque gorgée. Pourtant, son nom n’est pas sans évoquer une délicieuse tension ; car, à son appartenance tellurique, est associée une dimension angélique, gage d’une étonnante légèreté en bouche…

Cette année, nous accueillons deux nouvelles cuvées. Si d’aucuns connaissent les canoniques “Segna de Cor” et “Carignan 1903”, peut-être seront-il intrigués par la Cuvée “Unic”, un hommage appuyé à la chaleureuse gourmandise (tout en finesse) du Grenache, et à la Cuvée “Chamane”, une envolée mystique du Muscat sec vers des hauteurs aromatiques insoupçonnés…

En somme, des vins à découvrir cet automne…



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